جوش شیرین یا بیکینگ سودا، یکی از نمک‌های سدیم به نامِ سدیم بی‌کربنات است و خاصیتی بازی دارد. ترکیبِ جوش شیرین از آشپزی گرفته تا خواص ضد افسردگی در پزشکی، با بهداشت بدن و به ویژه دهان و دندان گره خورده است.
این ترکیب مفید از محصول بیکینگ سودا از پاستا دل کاپیتانو، یک خمیردندانِ ایتالیاییِ پر خاصیت ساخته است. خمیردندان بیکینگ سودا، با تنظیم PH دهان، بازیابی سفیدی طبیعی دندان‌ها را در فرآیندی ملایم و ثمربخش به همراه دارد و با ترکیبات روی و فلوراید موجود در خود، که با نعنای ارگانیکِ مختصِ محصولاتِ ایتالیایی پاستا دل کاپیتانو غنی شده است؛ اسیدهای پلاک باکتریایی را خنثی کرده و پیشگیری و درمان بیماری‌ها و سلامت و بهداشتِ دهان و دندان تداوم می‌بخشد.
این محصول فاقد SLS، تری کلوزان، پارابن و نگهدارنده‌های حاوی فرمالدهید است و با فلوراید موجود در خود، علاوه بر محافظت از مینای دندان‌ها، خونریزی‌های لثه را هنگام مسواک زدن کاهش داده و برای استفاده‌ی مداوم و روزانه، توصیه میشود.
شایان ذکر است که PH پایین‌تر از 5.5، محیط دندان را اسیدی کرده و دندان و مینایِ آن را به سمتِ گسترشِ آسیب‌پذیری سوق می‌دهد.
